BÁNH BAO PIZZA ,NGON BẤT NGỜ

Bánh bao pizza ,ngon bất ngờ

Nếu bạn thích bánh pizza, nếu bạn đã quá quen thuộc với bánh bao thịt truyền thống bạn có thể thử kết hợp vỏ bánh bao cùng nhân bánh pizza xem thế nào nhé!

Nguyên Liệu           

250 g bột mì đa dụng

20 g đường

1 thìa cà phê men instant

3/4 thìa cà phê bột nổi

1 thìa canh dầu olive

150 ml sữa tươi

100 g thịt ức gà

20 g ớt chuông

2 thanh xúc xích (2x18g)

5 cái nấm hương

1 củ tỏi

5 nhánh ngò rí

Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, tương cà, phô mai bào sợi

Cách Làm

1.Rây bột mì vào âu, cho tiếp đường, men, bột nổi vào trộn đều. Sau đó cho dầu olive, sữa tươi vào trộn đều, dùng tay nhồi bột đến khi hoà quyện thành 1 khối.
2.Thoa 1 lớp dầu mỏng vào âu, đặt khối bột vào, bọc màng thực phẩm lên trên. Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi (khoảng 1 giờ).
3.Thịt gà luộc, xé sợi, ướp với 1 thìa cà phê đường, nước mắm, tiêu. Sau đó bắt chảo, cho ít dầu rồi cho thịt gà vào xào sơ.
4.Ớt chuông, xúc xích, nấm hương (luộc chín) cắt hạt lựu, ngò rí băm nhỏ, tỏi băm nhỏ phi với dầu ăn.
5.Chia bột làm 8 phần, ủ bột thêm 15 phút. Vo tròn viên bột, cán bột ra với đường kính khoảng 10cm.
6.Lần lượt cho tương cà, tỏi phi, gà, ớt chuông, xúc xích, ngò rí, phô mai lên trên.
7.Túm 4 góc lại để tạo hình bánh, ủ bánh thêm 10 phút.
8.Đem bánh đi hấp ở lửa vừa trong 8 phút, phủ khăn lên nắp nồi để tránh rổ bánh.
9.Lấy ra và thưởng thức thui.

Nguồn: Tổng hợp từ internet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *