Bánh khoai tây với trứng cá hồi

NGUYÊN LIỆU:

– 2 củ khoai tây
– 1 củ cà rốt
– 50gr bột mì
– 50gr trứng cá hồi
– 100ml kem tươi
– 2 quả trứng gà
– 3 thìa cà phê dầu ôliu Hanoli
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– xốt mayonaise
– hành lá, thì là

THỰC HIỆN

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông, cho vào nồi nước sôi nấu chín (có cho một ít muối), trút ra rổ, để ráo nước.

Cà rốt thái sợi, trụng chín, vớt ra, vắt ráo nước.

Hành, thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ

Đánh cả lòng đỏ và trắng của trứng gà với kem tươi (chừa lại một ít để lên bánh), cho khoai tây và cà rốt xay nhuyễn vào, trộn đều cùng với 1/2 phần trứng cá hồi, muối, tiêu.

Đánh lên kem 2 lòng trắng trứng vào bát khác, bọc xung quanh hỗn hợp khoai tây, để một giờ cho ráo mặt trứng, dùng tay nắn thành miếng vừa ăn.

Dùng chảo không dính, cho dầu ôliu Latino Bella vào, dầu nóng lần lượt cho từng thìa súp hỗn hợp khoai tây vào, chiên đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra khăn giấy cho ráo dầu.

Bày ra đĩa, dùng thìa cà phê múc một ít kem tươi, xốt mayonaise và phần trứng cá hồi còn lại lên từng mặt bánh, rắc một ít hành, thì là đã thái nhỏ lên, dùng ngay.

Theo thucphamplaza.com

Dầu ăn ô liu Hanoli là loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe trên thị trường hiện nay, các bà nội trợ đang rất ưa chuộng. Thành phần của dầu gồm ¼  là dầu hướng dương tinh luyện còn ¾ là dầu ô liu siêu nguyên chất nên là dầu ô liu nhưng khi đun qua lửa có khả năng chịu nhiệt rất cao, thành phần dầu ô liu siêu nguyên chất trong dầu ăn ô liu Hanoli là dầu ô liu được ép nguội hoàn toàn tinh khiết nên có thể tái sử dụng lần 2,3 mà không lo bị ung thư như các loại dầu ăn khác.

Chưa kể tới việc dầu ăn ô liu Hanoli rất ít hao dầu nên tính ra ăn dầu ô liu chỉ tốn hơn dầu ăn thông thường khoảng 1,5 lần nhưng nếu bạn bị gan nhiễm mỡ, một mạch máu bị tắc bạn sẽ phải mất tới 80 triệu cho một lần điều trị. Sức khỏe là rất quan trọng, mất đi rồi sẽ rất khó lấy lại được như ban đầu bởi vậy cũng không có gì lạ khi dầu ăn ô liu Hy Lạp đắt hơn nhiều lần nhưng ai đã sử dụng thì sẽ trường kì.

Dầu rán Hanoli cooking oil 1 lít dành cho các gia đình ít người, ít ăn đồ chiên, xào, rán.

Chi tiết sản phẩm các bạn xem thêm tại đây.