CÀ CHUA KHÔ NGÂM DẦU OLIU

Cà chua là một trong những loại thực phẩm phổ biến trong mùa đông. Loại thực phẩm này chứa một lượng lớn các vitamin A, C và E cùng với khoáng chất hỗ trợ cho cơ thể tăng cường dinh dưỡng. Hanoli hướng dẫn bạn làm món cà chua khô ngâm dầu oliu để  làm món trộn hoặc ăn kèm bánh mì, phô mai,… rất phù hợp với người ăn kiêng hoặc đang muốn giảm cân.

Nguyên liệu làm cà chua khô ngâm dầu oliu:

Cà chua: 3 – 5 quả to Muối Dầu Oliu siêu nguyên chất

Cách thực hiện cà chua khô ngâm dầu oliu:

Bước 1: Cà chua mua về rửa sạch, cắt làm 4 hoặc 8 tùy theo trái to hay nhỏ. Bước 2: Phủ lên một chút muối cho ra nước và mang ra phơi nắng cho héo. Bước 3: Khi cà chua đủ độ héo khô, mang vào. Cho vào lọ và thêm dầu oliu cho ngập mặt cà Bước 4: Có thể thêm vài lá “hương thảo” tùy ý thích. Cất chổ thoáng mát, dùng được sau 1 tuần. Bước 5: Cà chua khô ngâm dầu oliu có thể trộn với rau làm salad, hay ăn kèm phô mai, bánh mì.

Chúc các bạn thành công nhé!