CÁ RÔ KHO DƯA HƯỜNG VỚI DẦU OLIU

Cá rô là loại thực phẩm tươi ngon, bổ, rẻ mà lại dễ chế biến. Món kho cá rô với dưa hường là một ý tưởng mới muốn gởi đến các bạn cho món cá rô kho thêm lạ miệng.

Khẩu phần: – Danh cho 4 người. Nguyên liệu: – 4 con cá rô, làm sạch – 2 trái dưa hường, gọt vỏ, cắt múi cau – 3 tép tỏi, đập dập – 2 nhánh hành lá, đập dập – 3 trái ớt hiểm, đập dập – 1 trái dừa xiêm, lấy nước – 3 muỗng cà phê hạt nêm – 1 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng cà phê đường cát trắng – 3 muỗng cà phê nước màu – ¼ muỗng cà phê tiêu xay – 2 muỗng canh dầu ô liu Hanoli cooking oil Thực hiện: 1. Ướp cá 15 phút với gia vị và hành, tỏi, ớt. 2. Đun nóng dầu ô liu Hanoli cooking oil cho cá rô vào nồi xào sơ. 3. Thêm nước dừa vào nồi, đun sôi lên và kho khoảng 15 phút. 4. Cho tiếp dưa hường vào nồi, kho thêm 10 phút nữa cho tất cả nguyên liệu chín đều và thấm gia vị là được. 5. Múc cá kho dưa hường vào tô, rắc tiêu xay và dùng nóng với cơm. Mẹo vặt: – Chọn cá rô mình tròn, bụng căng là cá rô cái đang có trứng để kho ngon. – Cho cá vào nồi cùng với 1 ít muối hột, đậy nắp lại xốc nhiều lần cho cá chết và sạch nhớt trước khi làm cá.

Nguồn: oliu.vn

Dầu ăn ô liu Hanoli là loại dầu ăn tốt nhất cho sức khỏe trên thị trường hiện nay, các bà nội trợ đang rất ưa chuộng. Thành phần của dầu gồm ¼  là dầu hướng dương tinh luyện còn ¾ là dầu ô liu siêu nguyên chất nên là dầu ô liu nhưng khi đun qua lửa có khả năng chịu nhiệt rất cao, thành phần dầu ô liu siêu nguyên chất trong dầu ăn ô liu Hanoli là dầu ô liu được ép nguội hoàn toàn tinh khiết nên có thể tái sử dụng lần 2,3 mà không lo bị ung thư như các loại dầu ăn khác. Chưa kể tới việc dầu ăn ô liu Hanoli rất ít hao dầu nên tính ra ăn dầu ô liu chỉ tốn hơn dầu ăn thông thường khoảng 1,5 lần nhưng nếu bạn bị gan nhiễm mỡ, một mạch máu bị tắc bạn sẽ phải mất tới 80 triệu cho một lần điều trị. Sức khỏe là rất quan trọng, mất đi rồi sẽ rất khó lấy lại được như ban đầu bởi vậy cũng không có gì lạ khi dầu ăn ô liu Hy Lạp đắt hơn nhiều lần nhưng ai đã sử dụng thì sẽ trường kì. Dầu rán Hanoli cooking oil 1 lít dành cho các gia đình ít người, ít ăn đồ chiên, xào, rán.