CÁCH BẢO QUẢN DẦU OLIU NGUYÊN CHẤT

Dầu Oliu Extra Virgin là loại dầu oliu hảo hạng nhất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng làm đẹp rất tuyệt vời.

Công dụng làm thực phẩm của dầu Oliu nguyên chất:

Dầu ô liu mang hương vị của thực phẩm và gia vị, tạo cảm giác dễ chịu trong miệng và kích thích sự thèm ăn. Dầu oliu nguyên chất được dùng làm: – Trộn salad, sử dụng thay thế dầu ăn, bơ trong các món ăn – Dùng chế biến các món nước sốt – Bổ sung vào thực đơn cho bé ăn dặm, giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của não bộ của bé. Ngoài ra còn có tác dụng chống viêm, có tác dụng ngăn chặn hoặc hạn chế mức độ nghiêm trọng của hen suyễn; có tác dụng nhuận tràng nhẹ, tránh táo bón và giúp bé đi tiêu đều đặn. Tất nhiên, không được lạm dụng dầu olive vì quá nhiều dầu sẽ dẫn tới tiêu chảy.

Cách bảo quản dầu oliu nguyên chất:

Dầu ôliu nên được sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi mở nắp. Tốt nhất nên đựng dầu trong chai thủy tinh sậm màu, giữ lạnh và tránh ánh sáng. Nếu bảo quản không tốt hoặc để quá thời gian này thì chất lượng dầu ôliu giảm đi đáng kể cho dù là loại tốt nhất. Lúc đó giá trị dinh dưỡng hay làm đẹp không còn như trước. Sau khi mua về tốt nhất nên rót ra một chai nhỏ để dùng dần nhằm hạn chế quá trình oxy hóa do mở nắp.

(Hanoli)