CÁCH LÀM SNACK KHOAI TÂY BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Bước 1: Khoai rửa sạch, thái miếng mỏng khoảng 1mm. Không thái quá mỏng kiểu nhìn xuyên thấu vì lúc nướng, khoai dễ bị dính

Bước 2: Ngâm khoai trong nước có pha khoảng 2 thìa cà phê muối.

Bước 3: Đun nồi nước sôi, thêm vài hạt muối rồi bỏ khoai vào trần đến khi nước sôi lăn tăn trở lại thì đổ khoai ra rổ để cho ráo nước.

Bước 4: Xịt chút dầu oliu vào khoai, đảo đều

Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút ở 160 độ rồi bỏ khoai vào đặt 6 phút, 160 độ. Hết 6 phút đầu thì đảo đều, đặt tiếp 5 phút, tiếp tục đảo đều rồi quay thêm 1 đến 2 lần, mỗi lần 2 đến 3 phút nữa đến khi đạt độ giòn mong muốn.

– Để cho khoai có màu vàng đẹp bạn có thể thêm một chút xíu bột nghệ trong khi luộc khoai.

– Để cho bim bim chuẩn vị như mua sẵn thì bạn có thể mua thêm các loại gia vị như bột phô mai, bột BBQ để rắc lên.