Dầu ô-liu rất xứng đáng với danh hiệu thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe. Dầu ô-liu có tác dụng giảm lượng LDL Cholesterol (Cholesterol “xấu”) trong máu.

Chúng ta chỉ quan tâm đến chất béo mà bỏ qua giá trị thực sự của dầu ô-liu siêu nguyên chất (việt tắt là EVO) – chứa các dưỡng chất từ thực vật (phytonutrients). Phytonutrients là một hỗn hợp độc nhất của hơn 30 loại thực vật thiên nhiên. Một vài trong số đó giúp chống ô-xi hóa, một số khác giúp giải thích tại sao EVO có lợi đối với những người mắc bệnh huyết áp cao, chứng huyết khối (máu cục) và phản ứng viêm.

Khác với các loại khác, dầu ô-liu được ép từ trái cây mà không qua sử dụng chất hóa học hay nhiệt nào. Điều này giúp duy trì các dưỡng chất có tác dụng tạo mùi. Thực tế các thành phần chính của EVO không chỉ gồm thành phần hóa học mà còn cả mùi vị.

Loại dầu nào không đáp ứng được tiêu chuẩn của “dầu siêu nguyên chất” có thể được mang đi tinh chế. Khi dầu tinh chế được coi là “dầu nhẹ” (mặc dù chúng có cùng lượng chất béo và calo với EVO), thì chúng thường kết hợp với dầu nguyên chất để tạo ra một sản phẩm với tên gọi đơn giản-“dầu ô-liu”. Loại dầu này cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu như các loại khác, tuy nhiên lượng dưỡng chất trong đó lại thấp hơn rất nhiều.

Chế biến với dầu ô-liu

Từ hàng ngàn năm trước, người dân vùng Địa Trung Hải đã biết tận hưởng hương vị và lợi ích đối với sức khỏe của các món ăn chế biến từ dầu ô-liu. Vì rằng một chai dầu ô-liu siêu nguyên chất có thể rất đắt, nên một vài người chỉ muốn giữ để bỏ vào salad hay nước xốt. Tuy vậy, EVO cực kì an toàn khi nấu nướng và còn tạo ra hương vị tuyệt vời.

Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha đã khám phá ra rằng dầu ô-liu có thể được tái sử dụng nhiều lần hơn so với các loại khác với điều kiện thức ăn sau đó đều chín. Đương nhiên cuối cùng tất cả các loại dầu sẽ hỏng và dầu ô-liu không phải là ngoại lệ.

Olive dầu cũng cân bằng nồng độ axit trong các loại thực phẩm axit cao, chẳng hạn như cà chua, giấm, rượu, và nước chanh. Nói chung, sử dụng các loại dầu ô liu của bạn như bạn uống rượu vang , cẩn thận ghép nối thị hiếu của họ với các hương vị của các thành phần khác trong món ăn mà bạn đang tạo.

Một số cách để sử dụng dầu ô liu:

• Phun trên salad hoặc trộn vào salad dressing.
• Sử dụng trong marinades hoặc nước xốt cho thịt, cá, gia cầm, và rau quả.
• Thêm vào cuối của món ăn
• Rưới lên mì ống nấu chín hoặc rau quả.
• Sử dụng thay bơ khi ăn bánh mì.
• Thay thế bơ bằng dầu ô liu trong món khoai tây nghiền, khoai tây nướng.
• Sử dụng dầu ô liu trong nước sốt của bạn – hoặc hỗn hợp trộn các loại

Hãy thưởng thức món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe này hoặc bạn có thể khiến món salad hay rau trở nên hấp dẫn hơn với chúng.

(Theo taste.com.au)

Dầu ăn oliu – Hanoli cooking oil 1 lít

Thành phần của dầu gồm ¼  là dầu hướng dương tinh luyện còn ¾ là dầu ô liu siêu nguyên chất nên là dầu ô liu nhưng khi đun qua lửa có khả năng chịu nhiệt rất cao, thành phần dầu ô liu siêu nguyên chất trong dầu ăn ô liu Hanoli là dầu ô liu được ép nguội hoàn toàn tinh khiết nên có thể tái sử dụng lần 2,3 mà không lo bị ung thư như các loại dầu ăn khác.

Chưa kể tới việc dầu ăn ô liu Hanoli rất ít hao dầu nên tính ra ăn dầu ô liu chỉ tốn hơn dầu ăn thông thường khoảng 1,5 lần nhưng nếu bạn bị gan nhiễm mỡ, một mạch máu bị tắc bạn sẽ phải mất tới 80 triệu cho một lần điều trị. Sức khỏe là rất quan trọng, mất đi rồi sẽ rất khó lấy lại được như ban đầu bởi vậy cũng không có gì lạ khi dầu ăn ô liu Hy Lạp đắt hơn nhiều lần nhưng ai đã sử dụng thì sẽ trường kì.

Dầu rán Hanoli cooking oil 1 lít dành cho các gia đình ít người, ít ăn đồ chiên, xào, rán.

Sản phẩm có bán tại các siêu thị, cửa hàng tiện ích trên toàn quốc.
Liên hệ: 01224240037 – 0936.151.116 – Email: hanoli.jsc@gmail.com để trở thành đại lý, bán buôn.