Những dưỡng chất tinh túy từ trái Oliu

 

Dầu Oliu, đặc biệt là dầu Oliu siêu nguyên chất (Extra Virgin Olive Oil), được biết đến là một trong những loại dầu sạch và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới.

Theo Hiệp hội dầu Oliu Quốc tế (IOOC), dầu Oliu mang mác “siêu nguyên chất” không được phép chứa bất kỳ một loại dầu lọc lại nào. Hơn nữa, dầu phải giữ trọn vẹn các dưỡng chất của trái Oliu. Dầu siêu nguyên chất là loại dầu tinh tuý, có vị ngon nhất trong các loại dầu Oliu và có tỷ lệ chất chống oxi hóa cao nhất. 

Nhờ vậy, không quá ngạc nhiên khi loại dầu này có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn. Bạn đã biết hết các tác dụng của dầu Oliu chưa? Cùng Hanoli tìm hiểu nhé!

Giàu dưỡng chất Omega – 3 và 9

 

Dầu Oliu siêu nguyên chất rất giàu Omega-3 và Omega-9. Đây là những hợp chất có tác dụng làm giảm Cholesterol trong máu – nguyên nhân chính gây các bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não.

Omega-3

Omega-3 là một loại chất béo không bão hoà đa (polyunsaturated fats) mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được. Omega-3 là chất béo thiết yếu mà bạn phải nạp vào từ chế độ ăn của mình. Nó mang đến những lợi ích quan trọng cho tim, não và sự trao đổi chất của cơ thể bạn. (Theo Healthline).

 

Omega-9

Omega-9 thường là oleic axit, là loại chất béo không bão hoà đơn (monounsaturated fats). Đây là chất béo mà cơ thể bạn có thể tự tổng hợp được. Tuy nhiên, việc thay thế các chất béo bão hòa trong chế độ ăn bằng chất béo không bão hoà đơn như Omega-9 sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ,… cho bạn. 

Axit béo không bão hoà đơn trong dầu Oliu có tác dụng làm giảm tổng lượng cholesterol và lượng cholesterol xấu LDL trong máu (một trong những nguyên nhân chính gây nên máu nhiễm mỡ). Đây chính là chất béo được khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (Theo Mayo Clinic).

 

Do đó, dầu oliu làm giảm sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol. Từ đó, giúp người bệnh có một chế độ ăn an toàn, phòng tránh các biến chứng nghiêm trọng như đau tim, xơ vữa động mạch,…

 

Hoạt chất Oleocanthal trong dầu Oliu giúp tiêu diệt tế bào ung thư

 

Các bác sĩ của bệnh viện Ung bướu Hưng Việt cho biết, một nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng Oliu siêu nguyên chất có khả năng tiêu diệt nhiều loại tế bào ung thư ở người mà không làm hại đến các tế bào khỏe mạnh, đó chính là Oleocanthal.

Sau khi cho Oleocanthal tiếp xúc với tế bào ung thư, họ phát hiện ra rằng các tế bào này nhanh chóng chết đi chỉ trong 30 phút đến 1 giờ. Thông thường, sự chết của tế bào theo chương trình thường diễn ra trong khoảng 16-24 tiếng. Từ đó, nhóm nghiên cứu đã nhận ra một điều gì khác khiến cho tế bào ung thư chết đi. Các nhà khoa học giải thích rằng dưới sự tác động của Oleocanthal, tế bào ung thư đã bị tiêu diệt bởi chính enzyme của chúng.

Oleocanthal phá vỡ các Lysosome – các tiêu thể của tế bào – vốn là hệ thống xử lý chất thải của tế bào ung thư. Lysosome ở tế bào ung thư có kích thước lớn hơn lysosome ở tế bào khoẻ mạnh và chứa rất nhiều chất thải. Khi các tiêu thể này bị phá vỡ, tế bào ung thư sẽ ngừng hoạt động.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng nhận thấy Oleocanthal không làm hại các tế bào khoẻ mạnh. Chúng chỉ tạm dừng chu kỳ sống của các tế bào khoẻ mạnh. Sau một ngày, các tế bào khoẻ mạnh sẽ tiếp tục chu kỳ sống của mình.

Chứa dưỡng chất Polyphenol

Polyphenol có khả năng chống xơ vữa thành mạch hóa tim. Vậy sử dụng dầu này sẽ chống được bệnh gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch.

Đây là chất chống oxy hóa trong dầu Oliu. Hợp chất này được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của LDL cholesterol (cholesterol xấu). Từ đó giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch ở con người.

Chứa vitamin A, B và E

 

Rất tốt trong việc chăm sóc da, giúp làn da phục hồi, sáng đẹp và mịn màng.

Được coi như là một tinh chất làm đẹp hữu hiệu dành cho các bậc đế vương trong những buổi đầu thời kỳ đế chế La Mã vĩ đại. Các bậc thiền sư đã khẳng định, dầu oliu hoàn toàn tốt cho da và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì thế đương nhiên vào thời kỳ đó, chúng được sử dụng rộng rãi cho việc làm đẹp da.

Dầu oliu rất phong phú về chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và vitamin tốt cho cơ thể. Từ đó dầu rất tốt cho việc ăn uống, chế biến hay sử dụng trực tiếp chăm sóc da.

– Vitamin E: Cải thiện độ đàn của hồi da, loại bỏ các nếp nhăn, thúc đẩy sự tăng trưởng của mái tóc.

– Vitamin A: Chữa lành nhanh chóng vết thương, làm giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi các tia cực tím.

– Vitamin B: Giúp da khoẻ mạnh, tóc đẹp óng ả, giúp phân giải lượng dầu thừa trên da.

Chứa nhiều Collagen

 

Collagen giúp tăng độ đàn hồi, cải thiện sức khỏe làn da và giảm đau xương khớp.

Collagen là một loại protein trong cơ thể con người. Có tới 25% tổng lượng protein này trong cơ thể và chiếm đến 70% cấu trúc da. Nó được phân bổ chủ yếu ở lớp hạ bì của da. Collagen giúp kết nối các tế bào, kích thích quá trình trao đổi chất, tạo độ đàn hồi da.

Đối với riêng làn da thì Collagen được xem như 1 chất keo kết nối các tế bào dưới da. Nên không ngạc nhiên khi Collagen là một trong những yếu tố quyết định độ săn chắc, mịn màng của da.

 

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà dưỡng chất Collagen mang đến:

– Collagen là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin thanh khiết cho sức khỏe. Cụ thể, sẽ có lợi cho làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác.

– Bổ sung Collagen sẽ giúp da chắc khỏe, ngăn quá trình lão hóa. Đồng thời, còn giúp xóa mờ các vết nhăn cho bạn một làn da săn chắc, mịn màng và trắng sáng.

– Collagen giúp ngăn chặn tình trạng gãy rụng tóc, giúp tóc suôn mượt. Móng chân và móng tay chắc khỏe.

– Collagen không chỉ giúp xương dẻo, khỏe mà nó còn ngăn ngừa và phòng chống các bệnh về xương khớp. Qua đó giúp sụn hoạt động tốt, phòng các bệnh cứng xương, thoát vị đĩa đệm hiệu quả.

Ngoài ra thì Collagen còn giúp tăng cường khả năng thị lực cho mắt, cũng như sức đề kháng, mang đến cho bạn một sức khỏe dồi dào, tràn đầy sinh lực (theo báo Sức khoẻ & Đời sống).