SALAD BẮP CẢI CÀ RỐT DẦU OLIU NGON TUYỆT

Salad bắp cải cà rốt ăn cùng bánh mì là những món ăn nhẹ nhàng, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm món salad trộn thơm ngon với công thức rất đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị:

1/2 cây bắp cải, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, vài cọng hành lá, rau mùi,
1/2 muỗng canh đường
1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu
1 muỗng canh sữa tươi không đường,
6 muỗng canh mayonnaise
2 muỗng canh bơ,
1/2 muỗng cà phê mù tạt
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng dầu ô liu.

Cách làm

Bước 1:

Bắp mua về đem thái nhỏ tăm thành từng sợi rồi rửa sạch, để ráo nước.

Cà rốt cũng bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, sau đó cho vào bát bắp cải, trộn đều lên.

Bước 2 :

Thái thêm hành tây cùng hành lá cho vào bát rau

Bước 3

Lấy một chiếc bát con, cho đường, muối, nước cốt chanh, sữa tươi, mù tạt, dầu ô liu vào khuấy đều. Sau khi trộn tất cả xong, cho sốt mayonnaise vào trộn.

Thái nhỏ rau mùi, cho vào bát hỗn hợp trên và khuấy đều. Như vậy nước sốt đã hoàn thành.

Bước 4

Đổ bát hỗn hợp vào tô rau củ và trộn đều lên. Cứ 5-10 phút lại đảo đều lên 1 lần

Món này có thể ăn kèm với các món chiên, nướng. Hoặc để kẹp vào bánh mỳ, ăn cực ngon.

(Sưu tầm)