Tại sao người bệnh mỡ máu nên dùng dầu oliu?

Mỡ máu là “kẻ thù” quen thuộc ở người trung niên, nhưng căn bệnh này đang ngày càng trẻ hoá do lối sống và chế độ ăn uống không lành mạnh. Người bị mỡ máu luôn phải chú ý đến lượng cholesterol trong chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL.

1.Mỡ máu là gì? 

Mỡ máu, hay còn gọi là lipid máu, là một thành phần quan trọng trong cơ thể. Nó góp phần vào tổng hợp một số chất quan trọng trong cơ thể, tham gia vào quá trình chuyển hoá và là nguồn cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày. 

Mỡ máu bao gồm 2 loại chính là cholessterol và triglycerid. Trong đó cholesterol gồm có:

• Cholesterol tốt (HDL cholesterol)
• Cholesterol xấu (LDL cholesterol)
• Cholesterol toàn phần, chiếm tỉ lệ rất cao (60 – 70%).

2.Đặc điểm của cholesterol

Cholesterol là một chất béo có ở màng tế bào của tất cả các mô tổ chức trong cơ thể và được vận chuyển trong huyết tương của con người. Phần lớn cholesterol được gan tổng hợp nên từ các chất béo bão hòa, một phần nhỏ cholesterol được hấp thu từ thức ăn như: trứng, sữa, não, thịt đỏ (thịt bò, thịt chó, ngan, dê, cứu), mỡ động vật, lòng lợn, lòng bò, tôm.

Đặc điểm của cholesterol kém tan trong nước, nó không thể tan và di chuyển trong máu mà phải nhờ vào lipoprotein. Lipoprotein là một chất do gan tổng hợp ra và tan trong nước mang theo cholesterol. Cholesterol rất cần cho sự hoạt động của màng các tế bào trong cơ thể. Cụ thể, cholesterol cần cho sự hoạt động của cơ thể để sản xuất ra một nội tiết tố. Hơn nữa, cholesterol cũng là thành phần rất quan trọng của muối mật. Cholesterol tốt (HDL-Cholesterol) có vai trò làm cho thành động mạch mềm mại để lưu thông máu tốt hơn và có khả năng bảo vệ thành mạch máu. Trong khí đó cholesterol xấu (LDL- Cholesterol) làm cho xơ vữa thành động mạch.

3.LDL cholesterol và HDL cholesterol là gì?

a.HDL cholesterol (high-density lipoprotein cholesterol)

HDL cholesterol (high density lipoprotein cholesterol) – lipoprotein cholesterol tỷ trọng cao – chiếm khoảng 1/4- 1/3 tổng số cholesterol trong máu. Đây được cho là tốt bởi nó vận chuyển cholesterol từ máu về gan, vận chuyển cholesterol khỏi các mảng xơ vữa. Từ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và biến cố tim mạch nghiêm trọng khác.

HDL cholesterol bị giảm xuống có thể do hút thuốc lá, thừa cân, béo phì,… Do đó, để làm tăng HDL cholesterol, cần bỏ hút thuốc, duy trì cân nặng hợp lý, tăng cường thể dục thể thao…

b.LDL cholesterol (low-density lipoprotein cholesterol)

Trong khi đó, LDL cholesterol (low-density lipoprotein cholesterol) – lipoprotein cholesterol tỷ trọng thấp – là thành phần “xấu” của cholesterol. LDL cholesterol tăng nhiều trong máu dẫn đến lắng đọng ở thành mạch máu, gây nên các mảng xơ vữa. Mảng xơ vữa dần dần gây hẹp hoặc tắc mạch máu, dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm đe dọa tính mạng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…

LDL cholesterol có thể tăng do các yếu tố liên quan đến chế độ ăn, các thói quen không tốt. Có thể kể đến như hút thuốc lá, ít vận động, hoặc liên quan tới các bệnh lý như tăng huyết áp, đái tháo đường…

3.Ảnh hưởng của cholesterol tới bệnh mỡ máu

Cholesterol toàn phần trong máu bình thường có chỉ số < 5,2mmol/l, khi chỉ số này tăng trên 5,2mmol/lít là bắt đầu cao. Với loại HDL-Cholesterol chỉ số trong máu ở người bình thường là ≥ 0,9mmol/l, chỉ số này càng cao càng tốt. Với loại LDL-Cholesterol trong máu người bình thường có chỉ số là dưới 3,4mmol/l. Khi chỉ số này vượt quá trên 3,4 mmol/l, được gọi là cao.

Cholesterol xấu càng cao càng làm cho xơ vữa động mạch, từ đó sẽ hạn chế lưu thông máu. Thậm chí tạo điều kiện cho việc hình thành cục máu đông hoặc các mảng xơ vữa bong ra gây tắc mạch, nhất là tắc mạch vành (nhồi máu cơ tim) hoặc tắc mạch não (nhũn não) gây đột quỵ.(Theo Viện Huyết học và Truyền máu Trung ương).

4.Vậy tại sao người mỡ máu nên dùng dầu oliu?

Dầu oliu giàu axit béo không bão hoà đơn, có tác dụng làm giảm tổng lượng cholesterol và lượng cholesterol xấu LDL trong máu gây nên máu nhiễm mỡ. Đây chính là loại chất béo tốt được khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc các bệnh mạch máu và bệnh tim mạch (Theo Mayo Clinic).

Do đó, dầu oliu làm giảm sự hấp thụ của đường ruột đối với cholesterol, giúp người bệnh có một chế độ ăn an toàn. Từ đó giúp phòng tránh các biến chứng nghiêm trọng như đau tim, xơ vữa động mạch,…

Như vậy, người mỡ máu rất nên sử dụng dầu oliu trong chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, do dầu oliu chứa hàm lượng calo cao, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng dùng tuỳ vào tình trạng bệnh của mình.

Giải pháp:

Ngoài ra, để phòng tránh bệnh mỡ máu cũng như làm giảm mỡ máu, chúng ta nên có chế độ sinh hoạt và ăn uống hợp lý:

• Ăn cá từ 2 – 3 lần thay thịt trong một tuần
• Hạn chế ăn tôm, các loại thịt đỏ, lòng động vật
• Cần tăng cường ăn rau, hoa quả
• Hạn chế hoặc bỏ hẳn rượu bia, nhất là người có bệnh về tim mạch, tăng huyết áp
• Không nên ăn quá nhiều tinh bột
• Tăng cường tập thể dục đều đặn hoặc chơi các môn thể thao nhẹ nhàng như: đi bộ, chơi cầu lông, bơi, tập thể dục dưỡng sinh…
• Nên đi khám bệnh định kỳ để được chỉ định xét nghiệm mỡ máu. Khi mỡ máu cao cần điều trị làm theo chỉ định và tư vấn của bác sĩ, không nên tự động mua thuốc để điều trị nếu không có chuyên môn về y học.

—

Tham khảo thông tin chi tiết tại:
Website: https://hanoli.com.vn/
Shopee: https://shopee.vn/dauoliuhylap
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/hanoli-oliu-hy-lap/

—

Địa chỉ

– Add 1: Số 5 ngách 24 ngõ 173 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội
– Add 2: Số 2 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ , Hà Nội
– Add 3: Số 42 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội
– Chi nhánh: 165 Nguyễn Công Trứ, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp. HCM
Hotline: 0936151116 – 0936487828