TẤT TẦN TẬT CÁC MÓN ĂN VIỆT KẾT HỢP QUẢ OLIU

Nghe công dụng của Oliu đã lâu, nhưng liệu bạn có biết những món ăn ngon, dinh dưỡng được chế biến với nó? Vậy hãy cùng “bỏ túi” một số món ăn dưới đây để thêm thực đơn cho gia đình mình.

1. Salad cà chua bi với quả oliu

Đây là món ăn mà chúng ta không thể bỏ qua khi nhắc đến thực đơn với quả Oliu . 

Nguyên liệu: 

• Cà chua bi, bổ đôi
• Quả Oliu xanh không hạt Olympias
• Quả Oliu tím không hạt Olympias
• Hành lá, thái nhỏ
• 2 thìa cà phê Dầu oliu siêu nguyên chất Olympias
• 2 thìa cà phê dấm rượu đỏ (red wine vinegar) 
• 1 thìa cà phê đường trắng
• ¼ thìa cà phê Lá thơm khô oregano Olympias 
• Muối, tiêu đen xay

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Trộn chung cà chua bi, 2 loại ô liu tím và xanh không hạt Olympias và hành lá vào tô to. Hòa chung dầu ô liu, dấm rượu đỏ, đường và lá thơm khô oregano Olympias. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. 
• Bước 2: Đổ nước trộn vào tô cà chua và dầu oliu siêu nguyên chất Olympias. Trộn đều. Để salad trong tủ lạnh 30 phút đến 1 tiếng rồi ăn mới ngon.

Món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm, và rất phù hợp với người mong muốn giảm cân.

2. Gà nhồi Oliu

Gà nhồi oliu xanh là món ăn đặc biệt không thể bỏ qua trong thực đơn các món ngon với quả oliu. Cùng tham khảo công thức dưới đây!

Chuẩn bị:

• 1kg ức gà.
• Quả Oliu xanh không hạt Olympias.
• 1 củ cà rốt.
• 200g bí xanh.
• 1 củ cải đỏ.
• 1 củ dền.
• 1 củ khoai tây.
• 200g đậu cove.
• 200 ml nước sốt bò nguyên chất.
• 100g bơ.
• 1 thìa súp rau mùi tây băm.
• Dầu oliu.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Sơ chế: Bạn rửa sạch ức gà, chẻ đôi nhưng không để đứt lìa thành hai miếng. oliu cắt nhỏ, cà rốt, bí xanh củ cải đỏ, củ rền, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đậu cove tước xơ và rửa sạch.
• Bước 2: Làm sốt: Khoai tây, củ dền luộc mềm và nghiền nát, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho tiêu và bơ vào đánh đều. Bắc chảo lên bếp để đun đun cho đặc lại rồi lọc qua rây để được nước sốt đặc mịn.
• Bước 3: Chế biến: Nhồi oliu đã cắt nhỏ vào giữa miếng thịt gà đã được sẻ đôi, cuộn chặt, lăn qua rau mùi tây băm, chiên vàng trong dầu sôi ngập, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Sau đó bắt bếp, đun sôi nước, cho vào ít muối luộc cà rốt, bí xanh, củ cải đỏ, đậu cove cho chín tới rồi vớt ra.
• Bước 4: Hoàn thành: Bạn bày gà ra đĩa dùng kèm nước sốt và rau củ luộc.

3. Oliu chiên giòn

Nếu bạn muốn một món ăn thú vị, một cảm giác giòn dai, thì đây là món ăn bạn nên thử!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trái Oliu xanh hoặc trái Oliu tím không hạt Olympias tươi hoặc ngâm.
• 60g phô mai dê goat cheese.
• 100g bột chiên xù.
• 50g phô mai parmesan bào vụn.
• 50g bột mì.
• 1-2 quả trứng gà.

Hướng dẫn cách làm

• • Bước 1: Phomai dê để mềm, cho vào đui rồi bơm vào giữa trái oliu phần hạt đã tách ra.
  • Bước 2: Phô mai parmesan trộn lẫn với bột chiên xù, trứng gà đập ra chén, đánh tan với ít muối, tiêu, sau đó lăn lần lượt từng trái oliu qua bột mì rồi tới trứng, và cuối cùng bạn lăn oliu qua bột chiên xù trộn phô mai parmesan.
  • Bước 3: Làm nóng nhiều dầu trong chảo hoặc nồi chiên rồi thả các quả ô liu vào chiên đến khi chúng có màu vàng đều, đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là được.

4. Cá thu sốt trái Oliu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cá thu.
• 100gr trái oliu xanh không hạt Olympias
• 50gr lá ngò tây băm nhuyễn.
• 50gr hành tây thái nhỏ.
• 150gr bắp hạt tươi non.
• 20gr hành tươi thái nhỏ.
• 20gr tỏi băm nhuyễn.
• 20gr ớt trái băm nhuyễn.
• 100gr dầu ăn oliu.
• Các gia vị.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Cá rửa sạch ướp với tỏi và ít muối, tiêu sau đó đem áp chảo vừa chín.
• Bước 2: Cho dầu oliu lên chảo làm nóng, cho hành tây xào thơm rồi cho trái oliu cắt làm tư, lá ngò tây vào xào nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 3: Bắp hạt bạn chần sơ với nước sôi cho bơ vào chảo làm nóng, chảy bơ cho tỏi vào phi thơm rồi đổ bắp, hành lá, ớt đỏ vào xào nhanh tay, nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Bước 4: Cho bắp, cá và sốt ra đĩa cho thêm vài cọng hoa hẹ, lá ngò tây để trang trí lên trên

Hy vọng rằng những công thức trên sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên tròn vị và hơn hết, bổ sung được nhiều dưỡng chất hơn cho bạn với trái oliu này.

Để thưởng thức quả Oliu siêu lành mạnh và nguyên chất, hãy ghé thăm của hàng của Hanoli tại các cơ sở trên toàn quốc, đồng thời theo dõi các sản phẩm trên website, fanpage để có lựa chọn đúng đắn nhất.

Nguồn: Sưu tầm

?? Tham khảo thêm thông tin tại:
? Website: https://hanoli.com.vn/
?Instagram : hanoli.olympias
?Facebook: https://www.facebook.com/hanoliolive/
? Shopee: https://shopee.vn/dauoliuhylap
? Lazada: https://www.lazada.vn/shop/hanoli-oliu-hy-lap/
? GrabMart: Hanoli – Olympias
—
? Địa chỉ
?Add 1: Số 5 ngách 24 ngõ 173 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội
? Add 2: Số 2 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ , Hà Nội
? Add 3: Số 42 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội
?Add 4 : 165 Nguyễn Công Trứ, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp. HCM
☎️ Hotline: 0936151116 – 09364878