THỊT BÒ NƯỚNG OLIU THƠM LỪNG

Mời bạn cùng thử sức với món thịt bò nướng oliu thơm lừng cho bữa tối nhé. Thịt bò để nguyên khối được ướp với những hương liệu thơm lừng, thịt được nướng hơi tái, có vị ngọt của thịt tươi, bạn có thể thêm nước sốt, ăn cùng bánh mì sẽ rất tuyệt.

Thời gian thực hiện: 40 phút

Nguyên Liệu:

– 1 thìa cà-phê tỏi xay

– 1 thìa cà-phê tiêu

– 1 nhánh xà-lách

– 2 quả cà chua

– 2 thìa súp dầu ô-liu

– 4 quả ô-liu

– 1/2 thìa súp bơ

– 1/3 thìa cà-phê lá thơm khô

– 1,5 thìa cà-phê hạt nêm

– 400g thịt bò phi-lê

Thực Hiện:

– Thịt bò rửa sạch, chia làm bốn miếng nguyên. Dùng búa chần nhẹ cho thịt mềm. Sau đó, ướp thịt với dầu ô-liu, lá thơm khô, tiêu, hạt nêm, tỏi xay. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

– Xà-lách nhật, rửa sạch. Cà chua cắt đôi theo chiều ngang.

– Nướng bò trên vỉ nướng cho vừa chín tới.

– Đun nóng bơ trong chảo, cho cà chua vào rán vừa sém mặt.

– Dùng thịt bò nướng với ô-liu thái khoanh, xà-lách và cà chua rán. món này có thể ăn kèm mù tạt, nước tương, bánh mì….

(Theo http://daynauan.info.vn/)